魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油。 ????? 精煉魚油是指直接由魚粉生產(chǎn)時(shí)的榨汁經(jīng)油水分離工序獲得的魚油，而精制魚油是指粗魚油進(jìn)一步脫酸、脫色、脫臭處理獲得的具有良好性狀的精煉魚油。? ?????魚油能提供禽畜及水產(chǎn)所需的油脂熱能，而且由于魚油的腥味特別強(qiáng)勁，加油的飼料對(duì)養(yǎng)殖業(yè)能達(dá)到多方面作用，魚油含有的高度不飽和脂肪酸比植物更高，魚油是水生動(dòng)物良好的熱能和脂肪來源及維生素AD之天然資源。?